Pamekaran ékonomi anu gancang nyababkeun kanaékan konsumsi bungkusan rupa-rupa komoditi, khususna dina produk tatanén sareng sideline, kadaharan, ubar, sareng peralatan téknologi tinggi.
Kasalametan pangan mangrupikeun masalah global.Kalayan akselerasi urbanisasi, seueur produk daging kedah diangkut dina jarak anu langkung jauh dina kaayaan refrigerasi pikeun ngahontal konsumén.Ku alatan éta, téhnologi bungkusan alus sarta format bungkusan mantuan ngajaga daging seger jeung manjangkeun umur rak na, kukituna ngurangan deterioration prématur jeung runtah.Di dieu vakum sareng bungkusan atmosfir anu dirobih (MAP) mangrupikeun dua pilihan bungkusan daging anu populer.
Kalawan leuwih 20 years'experience, Utien specializes di sagala rupa vakum sarta fasilitas packing MAP.
Ieu bubuka ringkes:
• vakum
Bahan bungkusan kalayan perméabilitas oksigén anu béda mangaruhan leungitna beurat daging, pertumbuhan mikroba, nilai pH, nitrogén basa volatile (nilai TVB-N), persentase metmyoglobin (metMb%), nilai oksidasi lemak (nilai TBARS), sareng tékstur daging beku seger.Hasil ékspérimén nunjukkeun yén bungkusan vakum sacara efektif tiasa ngontrol kamekaran mikroorganisme sareng manjangkeun umur rak ku 8-10 dinten.
• Modified atmosphere packaging (MAP)
Bungkusan atmosfir anu dirobih tiasa sacara signifikan manjangkeun umur rak daging.Nu leuwih luhur kandungan oksigén, nu caang daging mucunghul.Sanajan kitu, eusi oksigén tinggi bakal ngakibatkeun baranahan gancang mikroorganisme aérobik, hasilna turunna dina kualitas daging beku seger jeung pondok umur rak. manjangkeun umur rak daging beku seger nu geus matured pikeun 8 poé dina kaayaan-suhu low saméméh ngalaman bungkusan atmosfir dirobah ku 12 poé.
Hoyong bungkusan daging anu langkung seger?Kadieu ka Utien Pack.
Kalayan téknologi inovatif dina vakum sareng MAP, pak Utien tiasa manjangkeun umur rak produk sareng ngamajukeun kualitasna.Salaku pelopor dina industri bungkusan, pak Utien parantos sareng bakal terus nyumbang kana pangwangunan ékonomi Cina modéren, kalayan solusi bungkusan anu langkung saé.
waktos pos: Oct-23-2021